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Piatti tradizionali orsognesi: le pizze La pizza lievitata
Si tratta di una focaccia di farina di grano cotta sotto il coppo.
Pizz' e ffuje
Ministrune nghi la pizza minuzzata
Lu cciff' e cciaffe
L'ajatelle
Li pallotte casce e ove
Lu cucuccelle aribbinute
Il baccala
Li sardekke mprijadurije
La cipollata
La pizza lievitata
La pizza scime
La pizza di randinije
La pizza nghi li struvile
Li pizzelle di pasta ngotte
Li ciaunelle
Li zajarelle
Li squajuzze
La pizzadolce
I taralli
Le pizzelle
La pupa di Pasqua
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